随州新闻网讯（通讯员 刘冬梅）为进一步筑牢校园食品安全防线，提升膳食服务质量，随县烈山湖学校创新推出“线上菜品征集+线下家长试餐”双举措，不仅让家长深度参与食堂管理，更将师生需求精准转化为餐桌美味，用“看得见、摸得着”的行动守护师生饮食安全与健康。
线下试餐，家长“零距离”监督，筑牢安全防线。10月28日，随县烈山湖学校如期开展“家长进校园试餐”活动，邀请家长代表与家长膳食委员会成员共同走进校园，开启一场“舌尖上的监督”。
透明厨房，安心就餐。在学校后勤工作人员的引导下，家长们有序按规进入食堂操作间，近距离查看食材储存的温湿度控制、餐具“一洗二清三消毒”的全流程、菜品加工的卫生规范。透明化的操作、严格的标准，让家长们直观感受到学校对食品安全的重视，不少家长现场拿出手机记录，感慨“孩子在校吃饭，我们放心了”。
随后，家长们在食堂品尝当日餐食。从菜品的口感、分量，到荤素搭配的营养均衡，家长们亲身体验孩子的在校用餐感受，不时交流“这个菜口味适中，孩子应该喜欢”“分量很足，能吃饱”。
线上征集，师生“点单”定菜品，需求落地显温度。早在10月初，学校已通过线上问卷发起“师生最喜爱菜品”征集活动，广泛收集师生、家长的意见。经过统计，西红柿炒鸡蛋与排骨炖莲藕凭借“家常味、营养高”的特点，成为票选最高的两道“民心菜”。
而在10月底的家长试餐活动中，这两道“点单菜”被精准端上餐桌。当看到孩子们吃得津津有味，家长们对学校“快速响应、高效落地”的做法纷纷点赞：“我们提的建议真能变成孩子碗里的菜，学校太用心了。”
试餐结束后，家长们还认真填写《试餐反馈表》，围绕“增加食材多样性”“少放花椒、辣椒、生姜等刺激性佐料”“优化餐食保温效果”等细节提出建议。学校工作人员现场记录，承诺将逐一梳理、落实改进，让家长的监督与期待成为提升膳食服务的动力。
常态推进，“双行动”构建闭环，膳食管理更透明。如今，“每月月初线上征集菜品、每月月底家长进校园试餐”已成为随县烈山湖学校食堂的工作常态。“点餐-落地-反馈”的膳食优化闭环，不仅让食堂管理更透明，更让家校共育真正融入后勤服务。
学校后勤管理中心负责人杨丹丹表示，未来学校将持续以“学生健康营养”为核心，通过“双行动”倾听更多师生、家长的声音，让校园餐桌既充满“烟火气”，又满载“安全感”，切实守护每一位孩子的健康成长。
