随州日报讯（全媒记者张琴、通讯员朱明斌、孙媛媛）“市场监管部门工作人员手把手教，帮我们少走弯路，为项目快速投入运营节省了大量时间。”近日，曾都区市场监管局为辖区政君农牧养殖专业合作社新建腌腊肉制品生产企业开展“证前指导”服务，帮助企业用1个月时间获得了食品生产许可，获得了企业点赞。
今年来，为进一步解决企业“办事难、办事慢”问题，市市场监管部门积极探索监管与服务并重新模式，以曾都区为创新试点，市、区两级市场监管部门组建专家服务团队，在企业项目筹建初期便主动对接，变“企业找服务”为“送服务上门”，先后指导27家食品生产企业、小作坊，节省改造资金97万余元。
在政君农牧新项目启动初期，专家团队多次深入建设现场，依据食品生产许可相关规定及卫生规范，从车间布局、工艺流程设计，到“互联网+AI阳光工厂”建设，逐项进行精准指导。针对存在的人流物流交叉、温控不达标等关键问题，专家团队现场分析、现场支招，帮助企业快速优化解决方案。
在智慧化监管体系搭建上，专家团队指导企业引入“互联网+AI视觉识别”技术，构建起覆盖生产环境监测、人员规范操作监督、物料流向追踪的可视化监管网络，实现对生产全流程的非侵入式、常态化、精准化管理，从源头筑牢食品安全防线。在企业正式提交许可申报前，专家团队参照许可评审标准，组织开展全流程模拟核查，对发现的问题逐一梳理，指导企业建立整改清单，实行销号管理，确保企业一次性通过正式审查，避免“反复跑、多次改”的困扰。
“证前指导”服务的落地，为企业带来了实实在在的效益。从时间成本来看，企业许可准备周期由常规的3个月压缩至1个月，有效避免了因反复整改造成的工期延误与成本损失。在合规管理与产品质量方面，通过系统性指导，企业建立起完善的食品安全管理体系，员工的食品安全意识与操作规范水平显著提升，产品抽检合格率达100%。在经济效益方面，帮助企业节约车间改造成本约20万元，随着生产线快速投产，企业预计年产值可达800万元。
“此次‘证前指导’实践，不仅是一次服务模式的创新，更是对服务型监管路径的成功探索。”市市场监管局有关负责人表示。下一步，市场监管部门将逐步把“证前指导”服务模式推广至更多行业领域，为企业营造更加良好的发展环境。
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