“食”刻守护，共筑校园饮食安全
——淅河第一小学陈畈校区“透明厨房”开放日活动圆满举行
随州新闻网讯（通讯员罗娴）9月4日，淅河第一小学陈畈校区成功举办了“食安看得见•放心进校园”——“透明厨房”家长开放日活动，邀请家长走进食堂厨房，近距离监督校园餐饮安全，同时推动家校共育的良好营商环境。
上午11时左右，家长们陆续到学校食堂门口签到，在专人引导下有序进入活动现场。学校领导在食堂大厅发表了热情洋溢的开场致辞，对家长们的到来表示热烈欢迎，并详细介绍了本次活动的目的、意义以及具体流程安排，强调了学校对食堂管理工作的高度重视以及保障学生饮食安全的坚定决心。
随后，在工作人员的组织下，家长们参观了学校食堂的操作间、储物间、清洗消毒间、留样间等区域。工作人员详细介绍了食堂的设施设备、食品加工流程、食材储存方式、餐具消毒方法以及食品留样制度等，将食堂从食材入库到饭菜上桌的全过程毫无保留地展示在家长面前。食堂整洁的环境、规范的操作流程、严格的卫生管理制度给家长们留下了深刻的印象。
在管理汇报环节，校长张胜宏向参与人员汇报了食堂的管理制度、人员配备、成本核算、饭菜价格制定等情况，重点介绍了学校在食品安全保障、营养膳食搭配等方面采取的措施和取得的成效。家长们认真聆听，对食堂的管理工作有了更深入的了解。
午餐时间，家长们在食堂就餐，亲身体验食堂的饭菜质量。用餐结束后，学校收集整理了陪餐人员对菜品的评价和反馈，以便进一步优化食堂菜品。
在座谈交流及问卷调查环节，家长们积极发言，对食堂饭菜质量、口味、价格及服务态度等方面提出了宝贵的意见和建议。学校食堂管理人员和相关工作人员现场解答疑问，并承诺对合理建议做好记录并落实整改。同时，学校发放了问卷调查表，从多个维度全面了解参与人员对学校食堂工作的满意度，为后续改进工作提供数据支持。
活动最后，学校领导对本次家长开放日活动进行了总结，感谢家长、学生和嘉宾的积极参与和宝贵意见。学校表示将认真梳理大家提出的建议，不断改进食堂管理和服务水平，切实保障学生的饮食健康和营养需求。
此次“透明厨房”开放日活动的成功举办，不仅增强了家长对校园餐饮服务的知情权与监督权，提升了家长对学校餐饮服务的信任度，也为构建“家校协同”的校园餐饮安全管理模式奠定了良好基础。淅河第一小学陈畈校区将继续加强食堂管理，为学生营造安全、健康的饮食环境，助力教育领域营商环境的持续优化。
