随州新闻网讯（通讯员梅双、王丹丹）为全力守护师生“舌尖上的安全”，近日，聚奎门小学组织开展食堂食品安全专项检查工作，学校管理人员深入食堂各个区域，狠抓食品安全的“生命线”。
严格落实校长安全责任制，积极开展食品安全全流程排查，组织食堂从业人员进行食品安全培训并确保持证上岗，后勤团队逐项摸排各个环节，对食堂进行全面清洁消毒，全力保障师生用餐安全。
在新学期的食谱设计上，食堂工作人员充分考虑了膳食营养和均衡搭配，制定了科学合理的带量食谱。严把食材采购安全关，优先选择当季蔬菜和本地易获取的蛋白质来源。烹饪方式以蒸煮炖为主，减少油炸，保留食物营养。
聚奎门小学后勤一班人高标准、严要求，以饱满的热情、积极的态度，在新的学期，为学生守护“舌尖上的幸福”！
