随州新闻网讯（通讯员李晓菊、聂世才）为增进家长对幼儿园食堂工作的了解，加强家园之间的沟通与信任，5月21日，万店镇中心幼儿园举办了“食堂欢迎您”家长开放日主题活动，邀请家长走进幼儿园食堂，全方位了解孩子们的饮食保障情况。
活动当天，家长们在幼儿园老师的引导下，有序来到食堂。首先映入眼帘的是食堂入口处摆放的各类食品安全展板，详细介绍了食材采购渠道、加工流程以及食品安全管理制度等内容。家长们驻足观看，不时交流讨论，对幼儿园严谨规范的食品安全管理工作有了初步认识。
随后，在食堂负责人的带领下，家长们开启了食堂“探秘”之旅。大家依次参观了食材储存间、粗加工区、烹饪区、餐具清洗消毒区等各个功能区域。在食材储存间，货架上的食材分类摆放整齐，新鲜的蔬菜、米面粮油一目了然。幼儿园园长李晓菊介绍，幼儿园严格把控食材采购源头，每日采购的食材都经过严格检验，确保安全新鲜。家长们纷纷点头，表示对食材的品质放心。走进烹饪区，厨师们正在有条不紊地准备孩子们的午餐。炉灶上，锅中食材翻炒间香气四溢。负责人讲解着烹饪过程中的卫生标准和营养搭配原则，强调每一道菜品都经过精心设计，旨在为孩子们提供均衡的营养。
参观结束后，家长们来到食堂大厅，参加了一场别开生面的食品安全知识讲座。分管后勤的李雷支委通过生动的图片和视频，深入浅出地向家长们讲解了如何辨别食品的优劣、预防食物中毒的方法以及培养幼儿良好饮食习惯的重要性。讲座中还设置了互动环节，家长们积极提问，就日常饮食中的困惑与后勤处管理人员进行交流。
为了让家长亲身体验孩子们在园的用餐情况，活动还安排了家长陪餐环节。食堂精心准备了孩子们日常食用的餐点，色香味俱全。家长们品尝后，对餐点的口味和品质赞不绝口。一位家长感慨地说：“以前总担心孩子在幼儿园吃得不好，今天亲眼看到食堂的环境和餐食，真的特别放心。”
此次“食堂欢迎您”家长开放日活动，让家长们深入了解了幼儿园食堂的工作细节，搭建起家园沟通的桥梁。万店镇中心幼儿园表示，将继续坚持高标准的食品安全管理，不断优化膳食质量，与家长携手为孩子们的健康成长保驾护航。
