家校同行 共护“食”光
——擂鼓墩初级中学开展校园食堂开放日活动
随州新闻网讯 （通讯员杜洁）人间至味是清欢，最美不过烟火气。为增强家校之间的沟通和理解，进一步做好学校食堂工作，促进学校食堂服务质量提档升级，给孩子们营造一个更加安全、健康、美味的饮食环境。近日，擂鼓墩初级中学组织开展了校园食堂开放日活动。家长朋友们走进校园，深入食堂，全方位了解孩子在校用餐情况，共同开启了一场关于美食与安全的探索之旅。
校长董进向家长代表们介绍，学校自创立起秉持“以人为本，全面发展”理念，师资与教学设施优良。近两年大力改善食堂环境，明厨亮灶，提升厨艺，严格把控食品质量，注重营养搭配，为师生提供健康美味伙食……他诚邀家长们分享开放日见闻，积极建言献策，期待家校携手，共同助力学校高质量发展。
随后，分管学校后勤工作的副校长吴本洲向家长代表们介绍，学校以“安全营养、服务育人”为宗旨推进后勤管理。2025年建成“数字食堂”，五大系统闭环监管，经费使用全程透明可溯。学校严守食品安全“四个最严”，构建责任与规范操作体系，实现全流程安全管控，在各级检查审计中表现优异。他表示，通过家校合作，学校开放家长“品餐”，邀请家长参与管理监督。
会议结束后，家长们满怀对孩子饮食安全的关切，戴上防护帽和口罩，走进食堂后厨一探究竟。从食材储存间到烹饪区，从加工流程到卫生管理，校领导为家长们细致地讲解每个环节，让家长们沉浸式体验，零距离感受校园食品安全保障的每一道防线。校领导重点介绍了学校“数字食堂”建设使用情况。
参观活动结束后，家长们纷纷通过扫码方式沉浸式体验校园午餐。餐后，家长们认真填写意见建议表，对学校食堂在食材品质把控、营养搭配、烹饪工艺等方面的匠心付出给予高度赞扬。同时，大家还结合实地观察与切身体会，提出了许多极具价值的建设性意见，为学校食堂品质升级注入新动能。
此次食堂开放日活动为家校沟通架设了重要桥梁。家长们的认可与建议，为食堂工作注入了新动力。擂鼓墩初级中学食堂将以此为契机，持续优化管理，提升服务品质，严格把控食品安全，科学搭配膳食，为学生打造安全、营养的用餐环境，护航学子健康成长。
