随州新闻网讯 （通讯员孙静文）5月16日下午，高城镇教育系统后勤职工首届厨艺大赛在高城镇中心学校成功举办。本次活动由高城镇中心学校主办，高城寺小学、高城镇中心幼儿园协办，全镇3所学校的11名食堂厨师参赛，围绕“以赛促学、以赛促练，以赛促创”主题，以专业技能与创新思维共绘校园餐饮新图景。
赛事分为“刀工竞技”“规定菜比拼”“创意自选菜”三大环节。在刀工项目中，选手们以青椒切丝、肉丝匀称度及冬瓜薄片展现精湛技艺；规定菜环节，青椒炒肉、素炒冬瓜等家常菜品考验基本功底；自选菜环节则涌现出“可乐鸡翅”“香辣小龙虾”“红烧鸡块”等8道兼具营养与风味浓郁的菜肴。由5名校长、6名家长组成的评审团，从菜品口感、创意设计、营养搭配等维度进行综合评分。
开幕式上，高城镇中心学校张小伟校长强调：“校园食堂是教育的重要延伸，既要严守食品安全底线，更要以‘食育’为载体，将健康理念融入日常膳食。”闭幕总结环节，苏建军书记公布获奖名单并指出：“赛事成果将转化为常态化机制，通过建立校际餐饮技能交流平台，推动菜谱创新与服务质量双提升。”
本次大赛以技能竞赛为纽带，有效激发了从业人员的专业热情，为校园餐饮文化注入新活力，助力实现从“舌尖安全”到“舌尖幸福”的跨越升级。
