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春雨润“芽” 清明茶香武胜关

分享到：发布时间：2025-4-7 08:58
来自: 随州日报
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　　随州日报讯（通讯员程淇、周春晓）4月1日，晨光微露，广水市武胜关镇绿建茶园，200名采茶工弯腰俯身，争分夺秒地采摘嫩芽。手指翻飞间，一簇簇鲜嫩的“两叶一芽”落入篓中。
　　“一叶一芯品相最好，采摘时要注意手法，用指腹的巧劲轻轻一提，嫩芽即可离枝。”住在附近的茶农刑世慧分享着自己的采茶心得。58岁的刑世慧采茶三十八年，动作娴熟，不一会儿篓底就铺满鲜绿。
　　武胜关镇毗邻河南信阳，地处南北气候分界线，山场资源丰富，雨量充沛、云雾缭绕、昼夜温差大，十分适宜茶树生长，所产茶叶香浓馥郁、经久耐泡、醇厚甘爽。该镇先后荣获随州市农业特色产业镇域“小老虎”、全国“一村一品”特色农业示范村镇。
　　“3月23日茶园开园，新鲜加工的第一波春茶有120斤，全部售罄。”广水市武胜关绿建茶叶专业合作社负责人卢宏建介绍，开采前，已被预订600斤干茶。
　　“明前茶量少且珍贵，早一天采和晚一天采，口感、品质会大不相同。”卢宏建说，天气转暖后，芽头一天能蹿高一截，必须抢在老化前采完。
　　为抢抓采摘时间，除附近村民外，合作社每天用专车从信阳接送40余名茶农，高峰期茶厂有600余人在此务工。
　　“今年头次过来，车接车送，还管饭。”家住广水市开发区的村民王秋林是新手，采茶一周的她现在每天能摘4斤多鲜叶，按40元/斤的价格来算，每天收入160元。
　　鲜叶采好后，进入制茶环节。人工分出大小均匀的鲜叶，等待自然摊放蒸发水分。卢宏建介绍，制茶车间12名工人3班倒，机器不停。当天采摘的鲜叶，经摊青、杀青、回潮、做形、烘干、提香等工序，可出锅500斤干茶。
　　“除绿建外，杨林沟、青山两大茶叶种植合作社都有各自的种植区域、生产厂房和成熟市场。”武胜关镇党委书记张亮平说，现场采摘、当天加工，这是武胜关镇各茶叶基地抢“鲜”上市的真实写照。
　　近年来，武胜关镇坚持把茶产业作为乡村振兴的支撑产业，依托杨林沟茶叶品牌，推进杨林沟村、桃源村、易柳村等核心集中种植区的茶叶扩种。建设茶叶展销中心，配备冷藏室、品茗室等设施，为茶交易提供全面服务保障。投资1900多万元，修建13.7公里“三茶”（茶叶、油茶、茶花）产业园循环公路，将“三茶”产业园打造成集茶叶种植、采茶体验、品茶赏茶、茶园旅游等功能为一体的茶产业链。
　　截至目前，武胜关镇种植茶叶2.2万余亩，每年可加工生产55余吨干茶，年收益达2.3亿元。

（责任编辑：海阔天空新闻热线：0722-3318927）

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