家校共筑“食”事防线
——长岗镇各校开展食堂开放日活动
随州新闻网讯 （通讯员习宗贵）校园食品安全是家长关心、近日，长岗镇多所学校开展“食堂开放日”活动，邀请家长走进校园后厨，零距离体验食品加工全流程，共同守护学生“舌尖上的安全”。
各校通过座谈会详细向家长代表介绍了学校后勤日常管理、智慧食堂建设，然后听取家长们对学校食堂前期的意见和建议。针对有的学校家长提出的“增加一些粗粮”“增加时令蔬菜品种”等建议，学校现场承诺整改时限。
在食堂，各校后厨“透明化”，向家长代表们开放了食材存储区、加工区、烹饪区及餐具消毒区，让家长亲眼所见学生餐的全过程。家长们还现场查看了食材供应商及检测报告、食品留样、农药残留检测记录等。长岗镇中心小学的一个家长在留言簿上写到：“原来学校食堂比家里厨房还干净！每块砧板都有色标分类，生熟分开做得特别规范。”
参观结束后，家长代表在各校餐厅就餐。长岗镇中心小学的家长们吃完三荤三素一汤一杂粮的学生餐后，对食堂饭菜质量进行充分肯定，赞不绝口。中心幼儿园小班的一位妈妈笑着说：“难怪孩子回家总说幼儿园的饭比妈妈做的好吃，今天尝到了‘别人家的食堂’！”各校根据“食堂开放日”活动结束后的问卷调查显示，家长对校园食品的信任度达到了100%。
一餐一饭，安字当头。各校的食堂开放日，不仅拆掉了家校之间的“隔心墙”，更搭建起社会共治的“连心桥”。未来，长岗镇各校将继续以“零容忍”态度守护食品安全，让家长放心、让学生暖心。
