随州新闻网讯 （通讯员刘冬梅）为进一步提升学校食品安全规范化管理水平，凝聚家校共育合力，共同守护学生健康成长，3月26日，烈山湖学校开展了本学期家长进校园试餐活动。
首先，家长代表们参观了学校食堂。后勤总务处主任何国喜从食堂从业人员管理、原材料配送、日常工作管理、验货资质查验、每周自查、营养菜谱、满意度调查等方面的学校膳食情况向家委会代表们作了详细说明。
随后，家长代表们参观了厨房内烹饪区、验货区、分餐区、粗加工区、食材储存间和操作间等区域，并对食品留样、原料贮存、管理台账、食堂卫生检查等进行了督查，重点查看了食堂库房和操作间的卫生状况。工作区地面、墙面干净整洁；食堂工作人员身着制服，头戴工作帽，规范佩戴口罩；各项规章管理制度全部上墙。家长代表们边走边看边记录，对食堂的日常管理有了进一步的了解，纷纷表示，孩子在这里用餐他们很放心。
临近中午，家长们体验了孩子们的就餐流程，不仅品尝了学校食堂的美味，还零距离地体验孩子们的就餐流程，身临其境地感受孩子们在校的就餐的快乐。看着孩子们吃得津津有味，家长们脸上洋溢着幸福的笑容。
家长进校园试餐不仅仅是单纯地吃饭，还是对菜品和口味的“监督”。饭菜软硬程度是否适中？饭菜营养搭配是否合理？家长陪餐，不是简单地和孩子们共进早餐，而是给家长们一份“安心”，给孩子们一份“健康”。试餐结束后，家长代表们认真填写了反馈意见表，就合理配餐、营养搭配、卫生等问题提出一些疑问和建议。学校后勤管理中心负责人杨丹丹和家长代表们围坐交流，一一做出回答和解释，并表示一定接纳家长代表们的建议，更好地提升食堂服务质量。
本次家长进校园试餐活动得到了家长们的高度认可。今后，烈山湖学校将继续保障食品安全，严把饮食质量，定期组织家长试餐活动，共同为孩子们的健康成长保驾护航！
