守好健康校园 筑牢食品安全防线
——湖北现代教育学校开展食品安全突击大检查
随州新闻网讯 (通讯员何宁杰、樊启星、梁成远)为进一步筑牢校园安全食品防线,巩固健康校园成果,3月25日,湖北现代教育学校食品安全专项检查组在学校党委副书记、校长王猛勇的带领下对校本部和沿河大道两个校区的食堂及超市开展食品安全突击检查。
本次检查严格对标国家食品安全监管要求,聚焦食品储存、加工、销售流程,覆盖食材采购、储存、环境卫生等关键环节。经检查发现,存在超市过早售卖冷饮、食堂仓库遮光帘损坏严重、陪餐制度坚持的不好等问题。
针对检查发现的问题,专项检查组现场提出整改要,一是超市立即调整经营,确保售出食品符合学生身体健康需求,不得过早出售冷饮;二是进一步优化食堂仓库存储条件,避免食品变质。分管后勤的副校长王涛要求,各部门要紧密配合,在最短的时间内完成整改任务,积极进行复查,加强后期督查,进而形成‘检查一整改一监督’的闭环管理。
检查结束后,全体人员在沿河校区食堂陪餐,大家对当日午餐给予了高度评价。王猛勇强调,食品安全是校园安全的底线,必须坚持高标准、严要求,将师生满意作为第一标准。分管安全的副校长余正武表示,我们不仅要保障食品安全,还要在菜品创新和营养搭配上下功夫,满足师生多样化的饮食需求。
下一步,湖北现代教育学校将持续完善食品安全管理体系,实施定期检查和不定期突击检查机制,每月组织多部门协同,深入排查食品安全高风险点。推行透明化监督机制,利用电子大屏与校园公众号平台,实时公开食品采购及抽检详情,积极邀请师生共同参与监督。同时,借助随州市“数字食堂”智慧监管平台,构建全流程食材安全管控机制,确保食品安全的长效守护。