随州新闻网讯 （通讯员徐玲）3月25日，随县淮河镇小学开展食堂“家长开放日”活动。邀请学生家长零距离了解学校食堂运营情况，充分发挥家长对学校工作参与监督和管理的作用，提高食堂膳食管理透明度，共同守护孩子们“舌尖上的安全”。
在会议室，学校负责人作了学校管理工作汇报，分享家校共育的重大意义。分管后勤负责人用图片形式向家长展示食品从进货、入库、领取、烹饪等规范化操作流程；展示一周美食图片，向家长普及学校制定周食谱遵循“膳食营养，合理搭配”原则，还让家长们了解学校后勤管理变化，特别是数字化食堂建设运营情况等，之后，家长代表们对伙食质量一一发表意见，并对成本核算、价格是否合理等举手表决。
活动中，家长代表在工作人员的引导下，依次走进食材验收区、仓储间、粗细加工间、操作间及配餐区，了解食堂标准化操作流程。工作人员详细介绍了食材采购的资质审核，农药残留检测流程，以及每日菜品留样制度，重点查看了“互联网+明厨亮灶”建设运行情况。家长们纷纷表示：“从原材料溯源到餐具消毒，每个环节都有严格记录，学校的严谨态度让人安心。
活动最后，家长凭就餐券与学生一起共进午餐。学校发放了《食堂满意度测评表》，围绕食堂环境卫生、饭菜口味、服务态度等问题征集建议。多位家长对食堂环境卫生、饭菜质量口味等表示认可，给予满意好评。
据悉， 淮河镇小学于2024年秋成立了家长膳食监督委员会，按照相关要求持续推进监督工作。此次开放日活动通过“眼见为实”的体验，搭建起家校协同监管的桥梁。未来，随县淮河镇小学将继续秉持“以学生为本”的理念，全力守护师生美好“食”光。
