随州日报讯（特约记者郭海洲、通讯员齐雪雯）近日，随州市文帝学校初中部开展“食堂开放日”活动，邀请学生家长代表共50余人，“零距离”走进学校食堂后厨，实地参观学校食堂各环节的操作流程并体验用餐。
活动中，学校食堂负责人带领家长们参观了学校食堂，并详细介绍食堂的日常监管、卫生环境整治、餐食营养搭配等方面情况。中午，学生家长代表陪同孩子们在食堂共进午餐，并对午餐的营养搭配、食物口感、用餐卫生等方面进行评价，认真填写陪餐反馈表。家长们相互交流分享参观体会，对学校食堂用餐服务、菜色品种、菜量口味等给予肯定和一致好评。
据了解，为筑牢校园食品安全防线，该校后勤监管部门从细节入手，严格落实校园食品安全主体责任，对学校食堂环境卫生、操作工序、设施设备启用等实行全程监控，同时实行教师陪餐制度，全力守护好学生们“舌尖上的安全”。
