随州日报讯（通讯员肖金玲）近日，曾都区市场监督管理局组织开展餐饮食品安全监督检查，防范化解饮食风险隐患，预防食物中毒和食源性疾病发生，守牢食品安全底线。
此次监督检查聚焦大中型餐饮服务单位、旅游景区、养老机构、无堂食外卖、夜市等餐饮单位，结合“随机查餐厅”活动，重点对食品采购索证索票、食品加工制作、食品添加剂规范使用、餐饮用具清洗消毒、食品留样等环节开展全方位排查。同时，大力普及餐饮食品安全知识，提醒广大消费者防范食品安全风险，督促餐饮单位严格落实食品安全主体责任，加强自查自纠，及时消除食品安全隐患。
截至目前，已检查养老机构18家、餐饮服务单位120户次、夜市经营户42户，发放《夏季餐饮食品安全风险提示》4000余份，督促整改问题27个。下一步，曾都区市场监督管理局将持续加大监管力度，严厉查处各类食品安全违法行为，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
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