随州日报通讯员 高晓涵 陈煊 彭欣然
　　8月2日，广水市城郊街道水寨村蛋鸭养殖场，11座鸭棚整齐矗立。棚内，一只只“青年鸭”拍打着翅膀，“呱”声此起彼伏。
　　“这是4月引进的10万只鸭苗，目前已满100天，再有不到1个月就要开始产蛋了。”养殖场负责人、广水市松淳蛋业有限公司董事长蒋龙介绍。作为水禽的一种，鸭善于在水中觅食、嬉戏，以水养鸭是人们传统的饲养观念。近年来，松淳蛋业另辟蹊径，把“水鸭”养在旱地上，成效显著。
　　“赶鸭子上岸”一包饲料多产3斤蛋
　　蒋龙是“90”后，养鸭却是一把“老手”。2004年，14岁的蒋龙开始接触养鸭。彼时,蒋龙养了2000只鸭，由于鸭蛋产量少、销售不便，他便四处收购鸭蛋，集中售卖。随着资金、人脉积累，2011年、2015年，蒋龙相继成立广水市龙腾种养殖专业合作社和松淳蛋业，开始规模化养鸭。广水多山少水，属丘陵地带，鸭子生性喜水，如何做好蛋鸭养殖？2021年前后，蒋龙带领团队远赴河南、东北等地学习“旱鸭子”养殖，并着手引进水禽旱养的新型生态农业养殖技术。
　　“第一批‘旱鸭’基地设在余店镇唐寨村，去年已进入饲养、产蛋阶段。”唐寨村蛋鸭养殖场场长张俊介绍，“相较于传统水养模式，旱养鸭能减少水污染、节约水资源，提高饲料利用率和产蛋率。喂同一包饲料，原来水养鸭产31斤蛋就算高产，采用旱养，多产3斤蛋轻轻松松。”张俊说。2023年9月，蒋龙乘势而上，启动水寨村旱鸭养殖场建设。目前，松淳蛋业唐寨村、水寨村两家养殖场共养鸭23万只，年产蛋达5500万枚。
　　合作养鸭约80万只 “鸭声四起”奏响“增收新曲”
　　“我以前承包了一片水库养鸭，现在和松淳合作，旱养了4000多只，今年净收入能有16万元勒！”村民彭运涛笑道。彭运涛是“80后”。过去，村里都是60多岁的老年人养鸭，由于年纪较大且水养不便管理，一人只能养两三千只鸭。如今，随着松淳蛋业需求扩大及旱养模式普及，很多在外务工的青壮年选择返乡养鸭，一养就是上万只。“农户养的鸭产蛋后，公司统一以饲料换蛋，承诺百分百回收。”蒋龙介绍，公司还统一供应鸭苗、加工生产、营销售卖。　　
吃了“定心丸”，越来越多的广水市及周边地区农户加入了旱养鸭的行列。安陆养殖户徐小龙养了3万只鸭。“现在这批鸭苗是去年4月的，到现在已经养了460多天。”徐小龙自豪地介绍，鸭子正常产蛋期只有8个月，而他的“旱鸭子”已保持近10个月的高产。一边是让农户安心养鸭，另一边，松淳蛋业也带动越来越多的人就业致富。村民尉梅过去在家种了几亩地，辛苦一年下来，收入只有几千元。“我现在是打包车间主任，一年收入有五六万元。”尉梅笑道。　　
　　　　“我以前没有工作，现在不仅当上了清洗车间组长，还靠自己买了房、车，真好。”员工刘建林感慨。截至目前，松淳蛋业直接或间接带动3000余人务工，共有300多户养殖户加入饲料换蛋模式，“公司+农户”合作养鸭约80万只。