随州新闻网讯 （通讯员肖海燕）为进一步加强农村集体聚餐食品安全监管，切实保障广大人民群众身体健康和生命安全，近日，曾都区市场监管局多措并举加强农村集体聚餐管理，筑牢食品安全防线。
一是强化备案管理。督促农村集体聚餐主办者严格落实备案管理要求，将聚餐信息向所在村（居）委会申报备案，填写备案表，领取告知书，签订承诺书，并接受食品安全协管员或市场监管部门的检查指导。
二是强化现场指导。提前介入，对聚餐活动的环境与设施设备、食品采购和贮存、加工过程控制、加工制作人员健康状况等进行现场检查，对发现的食品安全隐患提出整改意见。同时加强应急值守，妥善处置各类突发事件。
三是制止餐饮浪费。积极开展制止餐饮浪费行为宣传，宴席举办者在申报备案时签订《农村集体聚餐制止餐饮浪费行为承诺书》，并在就餐场所醒目位置张贴《制止餐饮环节浪费行为倡议书》。
下一步，该局将持续加大农村集体聚餐食品安全监管力度，严防严管严控食品安全风险，保障人民群众“舌尖上的安全”。
