随州日报讯（全媒记者林超、通讯员余登科）“培训很实用，参加培训后我学会了制作常见的西式面点，以后不管是找工作还是自己开店都多了一条路。”来自随县高城镇的残疾人蒋女士高兴地说道。
　　7月22日，随县残联携手随州市心连心志愿者协会举行西式面点烘焙实用技能培训，帮助有就业需求和意愿的残疾人掌握一技之长，提高就业竞争力。30多名残疾人朋友参加培训。
　　据了解，此次培训面向随县籍持证残疾人，培训采取“理论+实操”“传统+创意”的模式，通过现场示范演示和线上后续指导等方式，详细讲解烘焙工具、食材、配方制作、操作技巧等专业知识，让学员基本掌握蛋糕、桃酥饼、双皮奶、蛋挞等西式面点的具体制作流程和方法。“烘焙不仅需要技术，它也是一门艺术。我们可以将各种食材进行组合，发挥自己的创意，让作品更加独特和美味。”老师的专业讲解受到参加培训人员的一致赞赏。学员们纷纷表示学有所获，这种把理论与实际操作相结合，有针对性的培训方式很好地满足了残疾人的个性化就业创业需求。