随州日报讯（通讯员孙祥军）日前，随县洪山镇中心学校教联体主办以“共交流提高业务水平，同切磋提升餐饮质量”为主题的厨艺大比武活动在洪山镇中心学校本部学生食堂举行，洪山镇中心学校本部、洪山一中、双河学校等三所学校的17位食堂员工参加了比赛。
厨艺操作比赛前，各校参赛选手分好组，按参赛顺序和需要协作完成一荤一素两道菜，然后评委们紧扣味感、质感、观感、营养卫生等评分标准，对每一道菜一一察看、品尝、打分、评奖。本次教联体组织的厨艺比武活动，展示了三个学校食堂人员的专业技能，也为各校提供了相互学习、交流的平台，促进了全镇后勤食堂人员为师生服务水平的提高。
