随州日报全媒记者 刘诗诗 见习记者 滕锐 通讯员 徐保成 周兵兵
时下，正值种植羊肚菌的最佳时节。冬日的暖阳下，在随县高城镇高黄村羊肚菌种植基地，工人们正在大棚内忙碌着。大家三五人一组，在技术员现场示范指导下，趁着晴好天气，在大棚内翻耕土地、播下菌种、覆盖地膜、放营养袋，现场一派热火朝天的景象。
羊肚菌是一种珍稀食用菌，因菌盖表面凹凸不平，形似羊肚而得名，其营养价值十分丰富，有“素中之荤”“菌中之王”美誉。近年来，高城镇结合本地自然资源和环境气候特点，调整优化产业结构，将羊肚菌产业列为扶持发展、推广的重点项目，羊肚菌产业成为助力乡村振兴的重要产业。
今年9月，高黄村乡村合作公司和高城镇漂水鑫发地羊肚菌种植合作社共同发起建立高黄村羊肚菌种植基地。“基地一期投入70余万元，用地55亩，建设羊肚菌种植大棚6座。”高黄村党支部书记宫荣贵说，“羊肚菌种植周期短、效益高、见效快、市场前景广阔，烘干羊肚菌能卖到每公斤500元，预计基地年产值可达350万元。”
为了提高种植效益，基地聘请河南省卢氏县金海生物科技有限公司技术专家进行指导。该公司技术员刘四海说：“羊肚菌喜低温、喜湿，对环境敏感，高黄村自然环境优渥，十分适宜种植，预计亩产能达到500公斤左右。”
羊肚菌一年栽培一季，利用冬闲田，十一月种下，来年二三月收获。眼下，刚种下的菌种正努力汲取着营养袋中的养分。“羊肚菌对种植环境要求高，我们的营养袋纯天然，并会根据高黄村的土壤特性调整营养袋配比，确保绿色生态优质。”高城镇漂水鑫发地羊肚菌种植合作社负责人殷杰说。
由于羊肚菌种植是冬种春收的栽培模式，不耽误水稻种植，农户可以在农闲时期到种植基地务工。目前，基地带动35人务工，每人每天120元工资。村民宫贵勇说：“在家门口就能挣钱，又顾到家里的农活，一举两得。”
羊肚菌种植给高黄村带来致富新希望。宫荣贵说：“下一步，我们将按照‘乡村合作公司+合作社+基地+农户’的模式，带动更多村民参与进来，朝着标准化、规模化、品牌化发展方向，把羊肚菌产业打造成为高黄村的一张‘富民名片’。”
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