随州日报全媒记者 包东流 见习记者 陈巧巧 通讯员 朱国勇 汪文平
近日，随县均川镇佳刚种植专业合作社的2000亩香稻喜获丰收。金色的稻田里，机器轰鸣，欢声笑语；暖阳的映照下，收割脱粒转运，人们挥汗如雨。一幅生动的“秋日丰收图”徐徐铺展开来。
2012年，均河口村开展大规模基本农田改造，2000余亩连片良田寻找投资人。在深圳土建工程领域当老板的张家刚，凭着对家乡的深深眷恋和浓浓乡情，带着400万元积蓄，回乡创办了佳刚种植专业合作社，立志做一个科技种田、劳动致富的新时代农民。
创业初期，张家刚一不懂技术，二不了解市场行情，全凭着回馈家乡的满腔热情。他以一亩地每年800元的价格给乡亲们支付流转费，以传统方式种植优质稻。一年下来，刨去种子肥料和人力、机械成本，自己投入的劳动力不算，张家刚净亏了50万元。但他没有气馁，2015年，在随县农业专家的指引下，他前往江苏连云港学习考察，将“旱直播”技术带回家乡，终于让专业合作社发生转机。
“旱直播”就是在旱地上种水稻，播种期不受水源限制。一亩地可节省育秧、栽插费用210元，全年可节约成本30余万元。2016年，佳刚合作社的2000亩土地采用“旱直播”方式种植随州香稻，亩产达到了1200斤。加上随州香稻稳定向好的市场行情，合作社连续5年净利润超过100万元。“今年的高温极端天气，对香稻灌浆抽穗造成了一定影响，产量比往年降了两成，但总体还是不错。近期天气晴好，我们正在全力抢收。”一束束饱满的稻谷被卷进收割机流水线，脱粒、装车，一气呵成。望着堆积如山的稻谷，张家刚十分高兴。
随州香稻是“杂交水稻之父”袁隆平院士团队研发并亲笔题名的一款大米，作为米中贵族，素有“米中之碧玉、饭中之佳品”的美誉。在佳刚合作社生产车间，一台10余米高的大型烘干机正开足马力，为香稻出售完成最重要的工序。“科学技术是第一生产力。”张家刚说，“以前种粮食，晒得不够干的话商贩都不收，就盼着有个好天气。现在好了，我们不光有收割机、烘干机，还有为随州香稻特制专用的碾米机，省时省力又省钱。”
绿色有机的随州香稻，创新高效的“旱直播”模式，让佳刚合作社扭亏为盈，实力出圈。张家刚先后被评为“全国种粮大户”、随州市“十大杰出农民”、随县“优秀提案政协委员”，他创办的佳刚合作社被评为“全国农民合作社示范社”“全省农民合作社示范社”、随州市“乡村振兴先进集体”。
饮水思源，致富不忘乡邻。佳刚合作社每年向均河口村支付土地流转费100万元，带动50余名村民就近就业，每年发放劳务报酬30余万元，为周边种粮大户提供技术指导百余次，擦亮了随县农业“金字招牌”。
“给村办公室装空调，捐资修建便民桥。这些年，佳刚合作社为村里办了很多好事、实事，村干部和老百姓都看在眼里，记在心里。”均河口村党支部书记张清洲说。
