广大市民朋友们、全市餐饮服务单位:
小餐桌关乎大健康，小餐桌带动“新食尚”。围桌共食这种看似亲密无间的饮食习惯，却隐藏着很大的健康隐患，筷来箸往为病菌扩散打开方便之门，极大增加了交叉感染和食源性疾病的传播风险，改变传统饮食习惯迫在眉睫。为巩固疫情防控成果，有效防止病从口入，引导广大市民养成健康、卫生、文明的用餐习惯，坚决打赢“舌尖上”的防疫战，推动全市文明餐桌行动深入开展，在此我们提出如下倡议:
主动做“文明餐桌，公筷公勺”的引领者。各餐饮服务单位要增加配套服务，通过设置公筷公勺架和宣传提示标识，大力推行“一菜一公筷、一汤一公勺”，向消费者主动提供公筷公勺及分餐夹或独立包装形式消毒餐具产品，主动引导和善意提醒顾客使用公筷公勺。“公筷公勺”重复利用要及时清洗消毒，确保安全卫生，防止各种疾病“口口相传”。
带头做“文明餐桌，公筷公勺”的示范者。各餐饮服务单位要自觉履行社会责任, 通过宣传标语、海报、滚动电子屏、餐桌提示牌等形式加强普及宣传，带头推广普及“公筷公勺”，主动引导、礼貌劝导顾客使用公筷公勺取餐，成为文明用餐的自觉推动者。学校机关企事业单位食堂要做到率先普及公筷公勺，把食堂打造成为文明餐桌的“红旗窗口”；酒店餐厅要做到“桌上有公筷，夹菜用公筷”，引导风尚，行餐桌之礼；家庭聚餐要做到“一菜一筷，一汤一勺”，各取所食，不浪费食物。
积极做“文明餐桌，公筷公勺”的践行者。公筷公勺是现代人健康刚需，餐桌上使用公筷公勺，既是对自己的健康负责，又是对他人的尊重和关爱，也是有效防止病菌病毒在餐桌上传播的好方法；既能保留传统文化的热情，又能展现我们的文明进步。广大市民朋友应从“我”做起，从现在做起，人人身体力行、个个以身示范，做到聚餐用公筷公勺、夹菜用公筷公勺、主动用公筷公勺，使公筷公勺成为餐桌上不可缺少的“常客”，让公筷公勺成为餐饮服务新标配，让使用公筷公勺成为每个人的文明习惯。
餐桌举止非小事，一筷一勺见文明。广大市民朋友们，让我们携手行动起来，与文明握手，向陋习告别，争做“文明餐桌，公筷公勺”行动的践行者、示范者、推动者，展示文明随州的良好形象，为品质随州建设贡献力量！
随州市委文明办
随州市市场监督管理局
随州市商务局
2020年4月14日
