冬季接牛下山草料喂养
随州日报讯（全媒体记者许享红、特约记者程鹏、通讯员唐威）“顺丰的快递车到啦，快装车发货咯！”12月12日，顺丰快递大型厢式车，稳稳地停在随县吴山镇联建村华隆生态黄牛养殖合作社，社员们欢呼起来。
联建村位于鄂豫两省交界的桐柏山脉，曾是随县出了名的贫穷村。该村432户中有贫困户144户。随州市机关事务管理局牵头的五部门扶贫工作队进驻联建村，发现该村有2万多亩原生态山场适合养牛羊，村民也有“放天牛”传统——春季“放牛归山”、冬季“接牛回棚”。工作队与村委会反复研究决定，建设“放天牛”扶贫基地，发展产业扶贫是一条好路子。于是，他们挑选村里回乡创业能人、群众党员沈义成牵头，创办了“华隆生态黄牛养殖合作社”。
2016年，工作队和村委会支持了60余万元产业扶贫资金，华隆合作社当年投资110万元流转土地山场，目前已投资500万元，兴建了6栋5000平米的规范化养牛大棚、宰场、冷库，具备年养生态牛2000头的规模。
3月到11月，合作社集中“送牛归山”，牛吃野草、喝山泉、走山岗、憩林间，体格健硕，肉质细嫩。冬季接牛下山，回棚草料喂养。
据合作社负责人沈义成介绍，他们注册的“牧枣牛”商标，是湖北省无公害农产品。每只牛宰杀前都经过镇、县、市三级检疫，牛肉真空包装、冷链配送。
广水旗峰电子商务有限公司是随州电商龙头企业之一，今年已销售1.2亿元。今年6月，旗峰电商与华隆养殖合作社牵手，签订了生态黄牛肉网销协议，牛肉收购价每公斤130元，附加值增加了近40%。
现场看到，社员沈奇林高兴地数着手里的钱：“今天卖了两头牛，拿了33200元，赶紧整修房子准备娶儿媳……”沈奇林是村里的贫困户，加入合作社后，产业扶贫资金帮扶他家养了12头黄牛。
广水旗峰公司负责人程慧说：“华隆养殖合作社，生态养殖可视、可管、可信，今年‘双11’‘双12’黄牛肉订单都很火爆，‘双12’的订单来自全国12个省市，主要是上海和杭州等地高端西餐厅定购的，也有零星散户。”
华隆合作社上个月又给村里120多名贫困人员发放了8万元产业扶贫分红资金。该社目前有生态黄牛养殖户50多户，其中32户贫困户，户均养黄牛15头。另有一批散养户。贫困户的牛冬季下山后免费寄养在合作社。合作社从贫困户中招收了16名劳务工，负责山上巡牛、山下巡库等工作，每人月工资2200元。
随州市扶贫办主任董高友说：“联建村‘互联网+合作社+贫困户’生态养牛模式，带动贫困户持续增收、稳定脱贫，效果好，接地气，可复制，可推广。”联建村支书杨青文说：“生态养牛扶贫产业，让贫困户和全村都受益，明年完全能摘‘贫困帽’，比国家规定提前了一年！”
