随州新闻网讯（全媒体记者唐天才、通讯员黄琼竹）连日来，曾都食药监执法人员针对当前我国其它地方发生的非洲猪瘟疫情，对城区交易市场、商场、超市等流通环节的猪肉产品质量开展集中检查，严防病死生猪产品流入餐桌，保障市民饮食安全和身体健康。
该区加强对肉制品加工企业监管，严防病死生猪产品进入市场。督促企业落实原料进货查验记录制度，严把进货关，猪肉必须选用生猪定点屠宰企业的产品，禁止采购无畜禽产品检验检疫合格证明和肉品品质检验合格证以及注水、注胶、病死、来源不明或记录不完整等畜禽肉。
加强对流通市场监管，严防病死生猪产品流入餐桌。加大对集中交易市场、商场、超市，检查流通环节猪肉产品质量，督促肉品销售、餐饮企业严格执行进货查验、索证索票、购销台账（进货查验和记录）等制度，确保其肉品均来自于合法定点屠宰厂，并检验检疫合格。
加强对餐厨废弃物监管，严防餐厨废弃物流向养殖场。督促指导餐饮服务单位建立餐厨废弃物处置管理制度，落实餐厨废弃物管理规定，确保餐饮废弃物去向可追踪，坚决切断非洲猪瘟疫情通过餐厨废弃物（泔水）传播的链条。
截至目前，共出动执法人员650人次，检查肉制品加工企业2家、农贸市场3座、生猪经营户170户次、餐饮服务单位150家次，尚未发现有非洲猪瘟染疫猪肉流入本辖区。
