随州网讯 通讯员王凡、邓红莲报道：近期，随州市随县新街镇食药监所开展学校食堂食品安全专项检查。

    通过检查，督促学校全面排查隐患，做到“三个彻底”，即彻底清洁消毒设施设备、彻底清洗消毒餐饮具、彻底清理库存食品； “四个到位”，即食品原材料采购索证索票、从业人员健康管理、餐厨废弃物处置及食品留样、食品安全管理制度执行到位； “五个严禁”，即严禁采购无检疫合格证明或检疫不合格的猪肉，严禁违规使用食品添加剂，严禁违规加工制作冷荤凉菜、发芽土豆、霉变红薯、鲜黄花菜等高风险食品，严禁采购和使用劣质食用油，严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐，严防学校食堂发生食物中毒事故。截至目前，共检查学校和托幼机构食堂9所，对学校食堂存在的从业人员无健康体检证明、消毒设施不完备等问题，下达责令整改书，限期改正。