随州网讯 通讯员曹琪琳报道：为进一步落实食品安全工作责任，随州市随县唐县镇食品药品监督管理所与辖区内餐饮服务单位，近日逐户签订 《餐饮服务单位食品安全承诺书》。
通过签订 《餐饮服务食品安全承诺书》，一是明确了食品安全的第一责任人；二是要求建立并落实采购食品、食品添加剂和相关产品索证索票、验收登记制度；三是保证落实餐具消毒、保洁措施；四是保证食品制作安全和从业人员持证上岗；五是保证店内店外卫生整洁。
唐县镇食药监所要求餐饮单位将《承诺书》张贴在墙壁上，向社会、消费者公开承诺，为保障消费者饮食安全起到了积极作用。
