随州网讯 通讯员孙祥军报道：新学期伊始，随州市随县洪山镇中心学校加大学校食堂建设力度，着力打造师生满意，家长称赞，社会认可的一流食堂。
学校加大对食堂的投入，淘汰过去烧柴烧煤土灶大锅的传统习惯，改为烧油，电柜蒸饭，对操作间、储藏室、售菜窗口进行了全面改造和装饰，各室分门另类，井然有序。安装摄像镜头和监控显屏，让食堂的一切都在师生和家长的监督管理之中，真正做到“明厨亮灶”。
为了保证师生能够吃到物美价廉，安全放心的饭菜，从采购、复秤、定价、记账到签字、付款等，严把质量关，手续关，上到校长、主任，下至班长、炊事员，分层管理，各负其责，杜绝徇私舞弊，真正做到“阳光采购”。
为了营造良好的就餐氛围和环境，学校非常注重食堂文化建设。四面墙壁除了纪律和制度以外，各种温馨提示、格言警句，宣传标语，生活常识等等，应有尽有，赏心悦目。餐厅中央上空设置了一个大屏幕电视，一边吃饭，一边看电视，观看文艺节目，了解时事新闻，让师生在就餐的同时，也陶冶了身心。
为了让师生走进食堂有家的感觉，体会到温馨，学校一方面对炊事员定期培训和厨艺大比武来提高厨师们手艺，让师生们吃到香美的饭菜；另一方面为了体现学校对师生的人文关怀，除普通的饭菜窗口外，还增设营养餐，生日餐等多个窗口。窗口上方设置了电子滚动屏幕，上面显示各个窗口每餐所安排的菜谱，师生们可各取所需。师生的生日还可以到爱心窗口领到一份免费生日蛋糕和鸡蛋等食品。
通过这些举措，让师生们感到了温暖，也赢得师生的好评。并先后被县、市、省评为“放心食堂”、“示范食堂”“健康食堂”。
