随州日报讯 随州日报特约记者 彭晓华 夏雨花 通讯员 魏发超
一芽一叶一抹香，一人一篓采茶忙。
“姐，昨天采了多少？”“有4斤多呢！”5月8日清晨，山路蜿蜒，雾气笼罩，广水市广水街道办事处土门村的采茶人陆续走进山间，边采茶边唠着家常。
眼下，正是茶叶采摘上市的关键时期。200多名土门村民忙碌的身影，在茶树中穿梭着。这个背靠中华山的小山村，因得天独厚的自然环境，有野茶资源1万余亩。这种野茶生长于高山自然林木之间，不易采摘。采下的野茶纯天然、无污染，可炒制成龙井，味道醇厚，入口有山野之香甜。但百年来，由于交通不便，村里没有茶叶加工厂，村民们一直自采自制自饮，万亩野茶资源被闲置，“守着金山没饭吃”。
这让回乡创业的尹安民扼腕叹息。尹安民是土生土长的土门人，从小就喜欢到山里玩耍，也跟着长辈一起采过茶。长大后，他去南方打拼，但一直念着家乡野茶的滋味。2010年，淘了第一桶金的尹安民回到土门村，在山里办起了生态黑猪养殖场。每到春夏时节，他都能看到村民们进山采茶。通常是天还没亮就进山，一直采茶到正午时分。但是新鲜茶叶不好存放，村民们只有选择到城里炒茶，或者自己晒晒就喝了。谈不上有什么收入，更别说致富了。
尹安民看在眼里急在心里，他决定拿出养猪挣的10余万元帮村民炒茶卖茶。上山的路不好走，尹安民就自己扛起铁锹整修道路；野茶不好卖，他就成立广水市中华山有机茶专业合作社，在城里设专卖店，发展客源。
“以前自己在家晒茶，时间久品质也不好。如今上午采完，直接交给合作社去炒，当场就能拿到钱。”土门村村民殷道华顶着正午的太阳来到尹安民的合作社，将采好的新鲜茶叶售卖后，揣着200元采茶收入便回家去了。
69岁的尹启坤是土门村建档立卡贫困户，患有慢性病，干不了重体力活。2016年初，广水市政府办驻该村工作队帮助尹启坤买了5头小牛，还介绍他到尹安民的合作社炒茶养猪。“之前，就在地里干些农活，收入低。现在，自己有产业，采茶季还有5000元左右的炒茶收入，这下不怕返贫了。”尹启坤一边将新鲜茶叶放进炒茶机，一边高兴地说。
“只要是对老百姓好的事情，我们都鼓励都支持。”土门村支书张民振介绍，近年来，土门村积极推动乡村振兴，大力发展各类产业，鼓励民间资本投资农业。2018年，该村通过变现野茶资源为村民增收近百万元。
如今，春夏之际进山采茶，成为土门村每年固定的时令活动，采茶人也从爱茶者发展到“人人采、人人收”，醇厚茶香满溢土门。
