随州网讯 记者张琴、见习记者林超报道:一款新产品怎样快速打开市场?近日,淘宝天猫商城调味酱品类中冲出一匹黑马,上架一个月销售8000余份,多次冲上冠军宝座。这款由湖北品源食品有限公司自主研发生产的香菇酱,搭上互联网快车,取得了不俗业绩。
在品源食品日产3万瓶的香菇酱生产车间内,一批香菇、竹笋、酸菜等原材料经过预处理,进入全自动电炒锅翻炒后,在两条无菌自动化生产线上,完成罐装、封盖、高温杀菌等系列工序,经过严格的检验程序后进入市场。
香菇酱是品源食品向精深加工要效益的有益尝试。2016年,经过前期对东南亚、美国、中国香港等市场的广泛调研,品源与湖北工业大学联手,历时一年半反复研究、试制、调整、提升,研发生产出了“菇的辣克”牌香菇酱,于去年双“十一”首发上市,口感赢得了业内人士和消费者的好评。
如何将这款随州首个自主研发生产的香菇酱产品快速推向市场?
香菇酱的“触网”不是偶然。品源是随州最早“触网”的农产品加工企业之一。2011年成立之初,便进驻了天猫商城,食用菌产品在网上销量连续多年居同行业领先地位。其天猫旗舰店“楚品源”,累计吸引20万人次消费,积累了大量固定粉丝群,成为香菇酱的潜在客户。
3月中旬以来,“菇的辣克”牌香菇酱销售8000余份、3万多瓶,超越同品类众多知名品牌,稳居销售榜前列,多次冲上冠军宝座。除了拓展网销平台,品源还在武汉成立了年轻的营销团队,寻找“高校代理人”,在年轻的群体中推广产品。香菇酱上市不到半年,已经累计销售20余万瓶。
该公司副总张涛表示,“菇的辣克”香菇酱定位于中高端消费群体,采用优质随州香菇为主料,作为即食产品将为消费者带来不同体验。下一步还计划开发香菇辣条等系列即食产品,丰富包装形态,适应市场需要。
根据发展形势,品源公司今年计划再引进10条无菌全自动生产线,达到日产能10万瓶。公司已经取得了全省第一个香菇酱出口资质,将出口作为另一个主攻方向,力争今年香菇酱实现出口3000万美元。